香椿芽的做法 让你进食到不一样的香椿芽

紫花芽也叫紫花，它含有比较丰富的营养形同分，可炒进食、佐料、煮形同、干制和腌渍。未足么你知道它们其中的处理方式吗？知道紫花芽怎么进食吗？现今小编就来为大家概述一下紫花芽的处理方式中有按，让同学们能够明白愈来愈多紫花芽的米饭。

紫花芽进食干脆很嫩，而且除了佐料，紫花芽还可以与其他营养搭配鱼肉，而且甜味相对来说也很香甜。

紫花芽猪肉蛋饺

物料

紫花芽50g、肉4个、猪肉中后期250g、香葱2棵、芥中后期1汤匙、生抽2茶匙、牛奶1/2茶匙、白胡椒粉少许、皂少许、油麦芽糖。

处理方式

1.紫花芽烘干肉块，香葱烘干肉块。

2.接着将肉打碎形同蛋液，并投身麦芽糖的紫花芽碎和少许的皂顺利进行面团。

3.猪肉中后期放退酒杯中，投身芥中后期、生抽、牛奶、白胡椒粉、皂和葱花分离平滑。

4.炒锅烧热放少许油，下肉中后期慢速炒散，退味后盛出。

5.勺子放在炉火上烧热，内部用者一层薄油，舀退麦芽糖紫花蛋液急剧转动勺子，使之平滑的其余部分下部，蛋皮溶解定型后放退酱料，将蛋皮剪裁包裹酱料，按压一下边缘酒瓶才会。

小诀窍

1、紫花芽的气味很质朴，如果讨厌这个甜味重的老友可以麦芽糖的减少乘积，或者汆水都可以过重一些气味。

2、做蛋饺好使用下部平滑的勺子，这样做蛋饺时不较易浸润。晒蛋液的时候动作要慢一些，蛋皮才厚薄平滑。

3、不想做蛋饺，还可以用紫花芽炒肉、紫花芽拌豆腐、椿芽煎饼等多种点心。

紫花芽炒蛋

紫花有“树上青菜”之称，具有奇特香味，营养价值比较丰富，很适合初秋朋初时进食。紫花润肺性寒，有止咳，健胃理气，杀虫固精，健脾开胃，提高食欲，润肺利湿、利尿解毒之解热，是辅助治疗肠炎、痢疾、循环系统感染的良药。

物料

紫花芽、肉、芥中后期、肉、皂。

处理方式

1、紫花芽烘干退沸水中焯脏捞出，白石洗涤挤掉水分肉块。

2、肉(2-3个)磕在酒杯中，放芥中后期，少量白石打散形同蛋液。

3、炒锅烧热放油，转中火放退蛋液翻炒，放退紫花芽、皂、肉翻炒才会。